Το τμήμα έρευνας και ανάπτυξης του ομίλου στοχεύει στη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των ψαριών και των οργανοληπτικών τους χαρακτηριστικών. Συμμετέχουμε ενεργά σε διεθνή προγράμματα, συνεργαζόμενοι με κορυφαία πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα, με σκοπό την ανάπτυξη προϊόντων που να ικανοποιούν τις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες. Μέσα από αυστηρούς ελέγχους που διενεργούνται σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας εξασφαλίζουμε την άριστη ποιότητα των προϊόντων ικανοποιώντας πλήρως τις πιο αυστηρές απαιτήσεις των πελατών μας. Χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό έντυπων και ηλεκτρονικών αρχείων εξασφαλίζουμε την πλήρη ιχνηλασιμότητα των προϊόντων μας από την παραγωγή των αυγών στον ιχθυογεννητικό σταθμό έως και την παράδοση των τελικών προϊόντων. Τρέφουμε τα ψάρια μας με ποιοτικά ανώτερες θρεπτικές τροφές, βασισμένες σε ιχθυάλευρα και ιχθυέλαια. Δεν χρησιμοποιούμε γενετικά τροποποιημένα συστατικά.