Με στρατηγικό στόχο να προσφέρουμε το φρεσκότερο ψάρι μεσογειακής παραγωγής και να το φέρουμε κοντά, όσο πιο δυνατόν σε περισσότερους καταναλωτές, αναπτύξαμε το «Mediterranean project».

Η ιδέα προήλθε από την προτίμηση που έχουμε όλοι οι άνθρωποι στο φρέσκο ψάρι. Η πρόκληση ήταν να βρούμε τον τρόπο ώστε, τα ψάρια όταν φθάσουν στην κουζίνα του τελικού καταναλωτή, να είναι ακόμη φρέσκα. Για να προσεγγίσουμε αυτό το στόχο αρχίσαμε να επεξεργαζόμαστε την επέκταση της εταιρείας σε άλλα κράτη της λεκάνης της Μεσογείου, έτσι ώστε μέσα από την τοπική μας παρουσία να προσφέρουμε το ίδιο αποτέλεσμα για όλους τους πελάτες μας.

Έπειτα από αναλυτική έρευνα και λεπτομερή προετοιμασία, η έναρξη εφαρμογής του Mediterranean project πραγματοποιήθηκε το 2008. Η επιλογή των κρατών καθώς και των τοποθεσιών όπου αναπτύχθηκαν οι μονάδες εκτροφής των ψαριών μας, σχεδιάστηκε πολύ προσεκτικά. Το αποτέλεσμα του σχεδιασμού ήταν η επιλογή μας να επεκταθούμε στην Αλβανία προκειμένου να πετύχουμε ανταγωνιστικό κόστος παραγωγής, περαιτέρω ενίσχυση της οργανικής μας ανάπτυξης, τοποθετώντας τις μονάδες εκτροφής μας ακόμη πιο κοντά στην ιταλική αγορά και στα αναπτυσσόμενα βαλκανικά κράτη. Παράλληλα, οι εξαγορές των ισπανικών ομίλων Acuimar, Niordseas και Piscimar - και οι τρεις κατατάσσονται ανάμεσα στους μεγαλύτερους ομίλους ιχθυοκαλλιέργειας της ιβηρικής χερσονήσου - μας προσέδωσαν το πλεονέκτημα, μέσω της εγγύτητας στις αγορές, να μπορούμε να εξυπηρετούμε καλύτερα την αγορά της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και της νότιας Γαλλίας.
Θέλοντας να προσεγγίσουμε ακόμη περισσότερο την απόλυτη φρεσκάδα των προϊόντων μας, τοποθετήσαμε στρατηγικά τα συσκευαστήρια πολύ κοντά στις μονάδες εκτροφής ώστε να μεσολαβεί ελάχιστος χρόνος από την εξαλίευση έως τη συσκευασία των ψαριών μας.

Για να έρθουμε ένα βήμα ακόμη πιο κοντά στον στόχο μας, ξεκινήσαμε να πραγματοποιούμε νυχτερινές αλιεύσεις και πρωινές παραδόσεις, προσφέροντας στους πελάτες μια ευρεία γκάμα από τα φρεσκότερα ψάρια. Αναγνωρίζοντας την διεθνή τάση για φιλικά προς τον χρήστη προϊόντα δημιουργήσαμε μια σειρά με προϊόντα προστιθέμενης άξιας σε μορφές (φιλέτα κλπ) που μειώνουν δραστικά την απαιτούμενη προετοιμασία πριν το μαγείρεμα.

Με τις παραγωγικές μας εγκαταστάσεις στην Ελλάδα, την Αλβανία και την Ισπανία, εξασφαλίζουμε ότι τα προϊόντα μας μπορούν να φθάνουν στους πελάτες μας, στις κύριες ευρωπαϊκές αγορές, το πολύ μέσα σε 48 ώρες από την εξαλίευση, προσφέρουμε άριστη εξυπηρέτηση παραδίδοντας τα φρεσκότερα ψάρια και ικανοποιούμε τις απαιτήσεις των πελατών μας τόσο σε ποιότητα όσο και σε είδη, μεγέθη και ποσότητες.

Αν το πάθος σας βρίσκεται στη θάλασσα, απολαύστε την εμπειρία της συνεργασίας με τον όμιλο Ανδρομέδα!